在中国传统文化中，挑选吉日是人们生活中重要的一环，尤其在重要的活动，如开船，人们往往会参考黄历来决定是否适宜进行。那么，2025年7月23日，这一天是否适宜开船呢？让我们来详细分析一下。

根据2025年7月23日的黄历信息，我们可以看到，这一天属于农历六月廿九，属蛇年、未月、巳日。在黄历上，这一天宜进行的活动包括安床、嫁娶、求子、求嗣、结婚、动土、修造、订盟、合婚订婚、成人礼、盖屋、纳畜、起基、作灶、祭祀、领证、纳采、上梁、开光、作梁、祈福、牧养、买衣服等。而忌做的事情包括破土、行丧、安葬、出行、栽种、搬家、诉讼等。

在五行方面，这一天是长流水，开执位。而干支为乙巳年、癸未月、癸巳日，纳音为覆灯火、杨柳木、长流水、桑拓木。星座为狮子座，财神位于正南，喜神位于东南，福神位于东北。冲煞为蛇日冲猪（丁亥），煞东。值神为玉堂（吉），十二建除为开日，二十八星宿为轸水蚓宿星。胎神占方为占房床房内北。吉神宜趋包括生气、驿马、玉堂、福生、天后、时阳、王日，而凶神宜忌包括月厌、重日、地火。彭祖百忌有“癸不词讼理弱敌强，巳不远行财物伏藏”。

根据以上信息，我们可以得出以下结论：

- 今天适宜开船的原因是黄历上并未明确标注不宜开船的事项，而且当天适宜进行的活动包括动土、修造等，这与开船有一定的关联性。

- 从五行来看，长流水有利于开船，而开执位也是吉利的方位，有利于开展各种活动。

- 当天适宜开船的生肖有蛇、羊、猴、鸡等，而需要避开的生肖有猪、鼠、牛、龙等。

然而，值得注意的是，彭祖百忌中有“巳不远行财物伏藏”的忌讳，意味着如果当天进行远行，可能会遇到财物损失的情况。因此，在开船前，应尽量确保船上物资的安全。

2025年7月23日对于开船来说是适宜的。但在实际操作过程中，仍需注意安全，确保船员和乘客的生命财产安全。同时，避开当天不宜开船的生肖，以图吉祥顺利。